Viel Wissenswertes über einen der ältesten Berufe der Menschheit: Im Gespräch wird zuerst ein geschichtlicher Rückblick über die Lederverarbeitung behandelt, die auch das Dorfleben unserer Heimat lange geprägt hat, z.B. durch das Lohschälen und das Anlegen von Gruben. Die Nutzung von Lederwaren war ein stetiger Begleiter im dörflichen Arbeitsleben.
Warum Franz Knauf gerade diesen Beruf erwählt hat, der im Mittelalter sogar zum „unreinen“ Handwerk zählte, findet ebenso Erwähnung wie auch sein Studium und die Berufserfahrung, die er sich auf vielen Reisen, u.a. in China, angeeignet hat.
Selbstverständlich geht es auch an das „Eingemachte“: Welche Tierfelle werden in seinem Atelier in Stavelot verarbeitet, wie verlaufen die einzelnen Abläufe des Gerbens, ist dieser Beruf noch immer gesundheitsgefährdend und schließlich: Wo finden die Endprodukte ihre Abnehmer?
