Echo Nord: Friterie ajen Patronage

Mit Marc Hamel und Jacky Aussems.

Belgische Fritten

Im Mai eröffnete Richard Massonet zusammen mit seiner Partnerin und seiner Schwester die „Friterie ajen Patronage“. Seit den 70ern wird in diesem Gebäude eine Fritüre betrieben, was die Mannschaft um Richard Massonet für das traditionsbewusste Konzept aufgegriffen hat.

Wie dieses Konzept entstanden und aufgebaut ist, erfahren Sie in der Echo-Nord-Sendung mit Marc Hamel und Jacky Aussems.