Eifeler Mundart: Adventszeit ist Backzeit

Ende des Jahres schließt die Bäckerei Grün in Elsenborn. 50 Jahre lang hat Werner Grün als Bäcker gearbeitet. Zum Abschied schenkt er den Hörern sein Stollenrezept - in der Mundartsendung mit Bertine Drösch am 2. Dezember.

Astrid und Werner Grün (Foto: Bertine Drösch, BRF)

Astrid und Werner Grün (Foto: Bertine Drösch, BRF)

Mit 15 Jahren hat Werner Grün seine Bäckerlehre in Malmedy gemacht und vor 40 Jahren die Bäckerei von seinem Vater übernommen. Mit seiner Frau Astrid, gebürtig aus Küchelscheid, ist er seit 1981 verheiratet. Nur zu zweit kann so ein Geschäft funktionieren, auch wenn man sich hin und wieder „zusammenraufen“ musste.

Beide, Astrid und Werner, erinnern sich an die „Hochzeit“ ihrer Bäckerei, als die Kasernen in Elsenborn und Vogelsang für gute Aufträge sorgten. Aber es ist nicht nur ein Zurückschauen: Astrid plant so einiges für das Rentenalter.
Mit der Bäckerei Grün schließt das letzte Geschäft in Elsenborn.

Bertine Drösch

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